Dlaczego nie smakuje ci gorzkie piwo? Naukowcy to wiedzą
Gorzkie piwa albo się kocha, albo nienawidzi. Ci, którzy je kochają, dobrze wiedzą za co, natomiast ci drudzy nawet się nie zastanawiają, dlaczego im nie smakuje. Tymczasem awersja do gorzkiego piwa ma najprawdopodobniej podłoże genetyczne.
Żyjemy w czasach, w których liczba różnego rodzaju piw do wyboru jest tak duża, że nie trzeba już dolewać do piwa soku, by cieszyć się jego smakiem. Ale choć czasy, w których rynek miał do zaoferowania 2 warianty piwa – z sokiem lub bez – minęły (oby) bezpowrotnie, to niechęć do gorzkich piw pozostała. Zostało, a może wręcz nasiliło się także zdziwienie ludzi, którzy nie lubią gorzkiego piwa, względem miłośników dobrze nachmielonego trunku. Jest to poniekąd usprawiedliwione, bo wydaje się, że upodobanie do gorzkich piw jest wbrew ludzkiej naturze, a u podstaw takiego stanu rzeczy leży genetyka.Choć dowody wskazują, że piwo zaczęto warzyć 8 tysięcy lat temu, to niechęć do jego najbardziej gorzkich wariantów nasi przodkowie wykształcili już wcześniej. W świecie, w którym nie można liczyć na pomoc Google ani recenzje znajomych, trzeba zdać się na własne przeczucie. Jeśli zjadasz coś, co nie jest przyjemne w smaku, a dodatkowo wykręca ci twarz, to jest to najprostszy dostępny sygnał, że nie warto tego jeść. Dużo lepiej i przyjemniej spróbować czegoś słodszego z sąsiedniego krzaka. Dla mózgu gorzki smak oznacza, że jego źródło może być trujące, więc należy je omijać. Nie oznacza to jednak, że mózgu nie da się oszukać.
Dr Nicole Garneau, genetyczka z Denver Museum of Nature & Science, uważa, że wystarczy wystawić mózg na działanie nieprzyjaznego czynnika 20 razy, by mózg zaczął uważać go za coś pozytywnego. Zgodnie z tą teorią wystarczy wypić 20 gorzkich piw, by je w końcu polubić.
Challenge accepted?
Oglądany:
95040x
|
Komentarzy:
109
|
Okejek:
194
osób
Najpotworniejsze ostatnio
Najnowsze artykuły
30.04
- Największe obciachy – Na basenie w Płocku regularnie dochodzi do „incydentów kałowych” (5)
- Najdziksze newsy tygodnia – Aktywista został skazany za nazwanie dewelopera patodeweloperem (2)
- Roast me, czyli pojedź po mnie po całości – Dziewczynka z telewizora (0)
- Jak zorganizować się z robotą, odc.3 – Czasem po prostu trzeba to zrobić, ale nie byle jak (0)
- Czy chłopak powinien zerwać z dziewczyną w takiej sytuacji? (68)
- Eropak – Piętnaście razy w ciągu jednej nocy!
- Ludzie opowiadają o „nieszkodliwych” żartach, które zakończyły się tragedią (1)
- Pokaż mi swój kompletnie bezużyteczny talent – Niecodzienne sytuacje na gifach (0)
- Japonia to chyba najbardziej odjechany kraj na świecie (0)
- Kierowcy, którzy nie powinni mieć prawa jazdy (1)
- I weź tu sprzedaj lustro bez ośmieszania się przed całym internetem (1)
- Gorące dziewczyny, które lubią się przebierać (20)
- Te rzeczy są naprawdę fascynujące LXIX - Tak czysta jest woda w Himalajach (73)
- Dobre filmy zniszczone przez słabe zakończenie (72)
- 7 niesamowitych faktów na temat współczesnego rolnictwa (46)
29.04
Sprawdź swoją wiedzę!
Jak to drzewiej bywało
Dobra, dobra. Chwila. Chcesz sobie skomentować lub ocenić komentujących?
Zaloguj się lub zarejestruj jako nieustraszony bojownik walczący z powagą